糖質制限食

こんばんは、医師の平島です。

本日より、2014年度の診療を開始致しました。年末から年明けにかけて、ちょこちょことクリニックには仕事で行っていましたので、休みぼけもなく、すんなりと仕事のスタートをきることができました。今年も既に多くの方に内視鏡検査のご予約を入れていただいており、3月過ぎまで内視鏡検査・診療共に予約で埋まっている状態となっております。ご迷惑をお掛け致しますが、今年もよろしくお願い致します。

お正月休みに糖質制限食の知識のおさらいを一気にしましたので、最近は食品などを手に取ると、カロリーではなく、糖質（炭水化物）の量にまず目が行くようになってきました。未だに、糖尿病やダイエットの食事指導でカロリー計算を指導している人が多いですが（日本の古くからの栄養指導の鉄則である炭水化物60%、脂質20%、タンパク質20%の割合での栄養摂取をもとにしたカロリー制限)、糖質制限の方が明らかに理にかなっている方法だと思います。

糖質制限の本は最近多く出版されていますね

今日は早速、糖質ゼロのノンアルコールビールにしてみました