ISEPAN 伊勢丹パンフェスティバル

おはようございます。
医師の久津川です。
2017年3月29日から始まった、
伊勢丹パンフェスティバルに行って来ました。
日本中からパン屋さんがたくさん集まっていて、会場は大にぎわいでした。
その中で目立っていたのが大阪府堺市にあるパン ド サンジュのとびばこパンです。
見た目の可愛さもあり、大行列でした。
我が家もひとつ買って一段ずつ味を変えていただきました。
さらにもうひとつの注目は、青葉台にあるパン屋さん「ボン ヴィボン Bon Vivant」です。
以前からここの「生クリームあんぱん」は大好きで良く買っている商品のひとつです。
イートインでは、この生クリームあんぱんが一皿の料理としてアレンジされていました。
そのまま食べても十分美味しいのですが、
甘く煮た豆と黒蜜をつけて食べるといつもと違った味を楽しむことができました。
近所にあるのに知らなかったのですが、オーナーの児玉さんはパンの世界大会に携わるアンバサドール協会の審査員にも名を連ねているそうです。
外見からもわかるように美味しいパンを作りそうな優しい方でした。