不老長寿の実

おはようございます。イソザキです。
10月に入り、朝晩は寒くなってきましたね。
空気も乾燥し、風邪を引きやすい季節になりますので、
体調管理には十分お気を付け下さい。

私は、朝食にその季節のフルーツを食べるようにしています。

実りの秋！旬のフルーツが豊富で嬉しい季節です。
その中でも今私がはまっているのが「いちじく」です。
イチジクは「不老長寿の果物」と言われるほど、栄養価が高いそう。
女性には嬉しい美肌食材としても有名で、
代謝をアップさせる栄養分が豊富に含まれています。
カリウムは体内の塩分を排出しようとする利尿作用があり、
むくみの改善に。
ペクチンは胃腸の消化吸収を助けるので、血のめぐりが良くなり美肌に効果的です。
また、食物繊維は不溶性・水溶性ともに豊富に含まれるため、
便秘改善にも期待出来ます。

イチジクは漢字で｢無花果｣と書きますが、花がないわけではなそうです。
食べると独特の食感がある、実の中に詰まっている赤い粒粒が花なんですって。
あの小さな粒が花だったなんて、驚きの発見でした！
イチジクの優しい甘さとあの粒粒の食感が私は気に入っています。

先日、お散歩をしていたらイチジク農園を発見しました。
やはり、取れたてのイチジクは新鮮で
とても美味しかったです。