『おにぎらず』？

こんにちは！hanaです。

少しずつ暖かい日が多くなってきましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

今日は私が最近知った、あるものについてご紹介したいと思います。

皆様『おにぎらず』ってご存知ですか？
どうやら昨年から話題になっていたようなのですが。。
おにぎりのように握らずに、サンドイッチのように具をご飯でサンドして、海苔で包み込むもの、握らないから『おにぎらず』と言うらしいです。

本屋さんに行った時に、この『おにぎらず』の本が多く揃っていたので、最近はこういうものが流行っているのか、と思っていたのですが。

先日友人と出掛けた際に『おにぎらず』を扱っているお店があり、せっかくなので実際に食べてみました。
味はもちろん美味しかったのですが、これ、かなりのボリュームです。中に挟む具は何でも良いみたいで、お肉系やお魚系、揚げ物など前日の残り物でも何でも合いそうです。

作り方も簡単で、大判の海苔の真ん中にご飯を乗せて更に具材を乗せ、最後に海苔の四隅を折って四角形にします。あとは食べ易いように半分に切れば完成です。
断面もきれいなので、お弁当に良いかも。

漸く桜も少しずつですが咲き始めました。
まだ満開には程遠いですが、お弁当を持ってお花見するのも良いですね。